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# Was ist besser, eine Plancha aus Stahl oder Edelstahl oder eine Plancha aus Gusseisen ?

Wir empfehlen Edelstahl oder Stahl anstelle von Gusseisen.

Wir bieten Planchas aus Stahl oder Edelstahl an, da sie viel schneller erwärmen als Gusseisen: 5-10 Minuten für Edelstahl und Stahl im Vergleich zu 15-20 Minuten für Gusseisen.

Zudem ist es einfacher, das Kochen auf einer Edelstahlplatte oder auf einer Stahlplatte als auf Gusseisen zu steuern, da die Temperatur schneller sinkt oder steigt.