Comment utiliser mon four à pizza pour d'autres cuissons (exemple : côte de bœuf) ?
Les autres utilisations du four à pizza sont : tartes, pains, pissaladière, flammekueche, cheesecake, quiches, toastes, tartines, etc. Tout pleins de choses, et même des côtes de boeuf :
Il est tout à fait possible d'utiliser le four à pizza VERYPIZZ pour d'autres cuissons. Le four à pizza possède un dôme en inox polymiroir qui réfléchit la chaleur à l'intérieur du four. Ainsi vous pouvez utiliser cette accessoire comme un dôme de forte concentration de la chaleur.
Par exemple, pour une côte de boeuf excellente : vous faites un aller / retour sur la plaque très chaude de la plancha (4 minutes de chaque face environ). Puis vous pouvez recouvrir la pièce avec le four à pizza (sans mettre la pierre en céramique) et baisser le feu des brûleurs au minimum. Cela permettra à la côte de boeuf de finir sa cuisson avec une chaleur homogène et d'être parfaitement tendre.
Vous pouvez ajouter un peu de thym et de romarin sur la plaque de cuisson afin de donner encore plus de goût. Miam miam !
Il est tout à fait possible d'utiliser le four à pizza VERYPIZZ pour d'autres cuissons. Le four à pizza possède un dôme en inox polymiroir qui réfléchit la chaleur à l'intérieur du four. Ainsi vous pouvez utiliser cette accessoire comme un dôme de forte concentration de la chaleur.
Par exemple, pour une côte de boeuf excellente : vous faites un aller / retour sur la plaque très chaude de la plancha (4 minutes de chaque face environ). Puis vous pouvez recouvrir la pièce avec le four à pizza (sans mettre la pierre en céramique) et baisser le feu des brûleurs au minimum. Cela permettra à la côte de boeuf de finir sa cuisson avec une chaleur homogène et d'être parfaitement tendre.
Vous pouvez ajouter un peu de thym et de romarin sur la plaque de cuisson afin de donner encore plus de goût. Miam miam !
Mis à jour le : 11/10/2019
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