> ## Knowledge Base Index
> Fetch the complete knowledge base index at: https://help.verycook.com/sitemap.xml
> Use this file to discover available pages before exploring further.
> Pure-Markdown content can be obtained by appending a '.md' suffix to the content URLs listed in the sitemap (without the trailing slash).

# Que choisir entre une plancha en inox et une plancha en fonte ?

Nous recommandons plutôt l'inox que la fonte.

Nous proposons des planchas en inox car elles chauffent beaucoup plus vite que la fonte.

5-10 minutes pour l'inox contre 15-20 minutes pour la fonte.

Il est donc plus facile de moduler ses cuissons sur une plaque inox que sur la fonte car la température baisse ou augmente plus vite.

**Nos plaques de cuisson en inox sont garanties 20 ans.**